2018年12月、2019年2月28日スターバックスが国内初で世界で4番目 5番目の新業態のロースタリー「スターバックス リザーブ ロースタリー（Starbucks Reserve Roastery）」を東京中目黒のドンキホーテ隣に地下2階地上5階で竣工予定。建築は隈研吾氏とのコラボレーションにより設計。「roastery」は「焙煎所」という意味。
11月11日追記
・スターバックス コーヒー ジャパンは11月8日、東京・中目黒に2019年2月28日「スターバックス リザーブ ロースタリー」をオープンすると発表した。
・国内初、世界で5番目のロケーションとなる。
11月16日追記
山手通りを歩く機会がありましたので、山手通りから撮影しました。外観は完全に出来ています。山手通り側は窓が見えませんでしたので、目黒川側が正面と思われます。ただ目黒川側は北東向きになります。
▲Starbucks Reserve Roastery and Tasting , Seattle（シアトルのスターバックス リザーブ ロースタリー）
▲Starbucks Reserve Roastery and Tasting , Seattle（シアトルのスターバックス リザーブ ロースタリー）
こんな空間になるのでしょうか。わくわくします。
▼場所はドンキの隣、目黒川に面した土地ですので、目黒川の景観を見るようなデザインでしょうか。
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