2018年2月1日 渋谷に「変なカフェ」が開店予定

2018年2月1日、渋谷に旅行大手「エイチ・アイ・エス(HIS)」が運営する「変なカフェ」が商業施設「渋谷モディ(旧:渋谷丸井)」内に開店予定。

ロボットが働くHISグループの「変なホテル」とハウステンボスで培ったノウハウを生かした店舗。
人手不足による労働負荷を軽減し全国展開も検討する。

券売機で飲み物を注文し受けとったQRコードをカウンターの機械にかざすと人工知能が搭載されたアメリカRethink Robotics社が開発・生産する、単腕型・高性能協働ロボット「Sawyerソーヤー」がコーヒー豆をひいたり全自動のドリップマシンを操ったりして接客する。

なお、変なホテルは同じ2月1日に中央区築地に「変なホテル東京 銀座」がオープンする予定

メニューは7種類 全Mサイズ 税込み
・本格ドリップコーヒー 320 円・アメリカーノ 290 円・カフェラテ 380 円・カプチーノ 380 円
・ココア 380 円・カフェモカ 410 円・抹茶ラテ 410 円

HIS公式のプレスリリース(PDF)

変なカフェ公式サイト

変な経営論 澤田秀雄インタビュー
(講談社現代新書)

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